把混合物分离成单独的组分，气相色谱法是很有效的工具。气相色谱定性分析的任务就是鉴别所分离出来的色谱峰各代表何种物质。在气相色谱定性分析中，现今主要是利用保留参数定性，也即主要利用已知物对照的方法。因此，单独用四川白酒分析气相色谱仪定性，当前只较适用于已知混合物的定性分析，对于未知物那就**与化学分析和其他仪器分析相结合，才能完成其定性分析任务。
    一般未知物需通过初步鉴别、元素分析、溶解度分组、分类试验、扣除检测、衍生物制备以及色谱和有关仪器测试等步骤，才能给以定性。若所测得的物理和化学性质与某一已知化合物完全相同，则可得出定性结论。在四川白酒分析气相色谱仪定性分析中， 则可利用气相色谱的高分离能力为上述测试提供所需的纯组 分物质，利用四川白酒分析气相色谱仪保留参数帮助上述步骤定性，利用气相 色讲的高灵敏度为上述测试提供更准确的定性数据。
    新化合物的定性是一项极其艰巨复杂的工作，在分析之前应先把样品纯化，将所得纯物质经多种物理和化学方法分析，尤其应经过能剖析物质结构的仪器(如红外、质谱等与色谱联用的仪器)进行分析测试以后，才能确定其结构以及物理和化学 性质。再经合成证明之后，则可得出**的定性结论。